Si è svolto lo scorso fine settimana in quel di Tolmezzo "IL FILO DEI SAPORI", patrocinato dall' Ersa Fvg e dall' Uti della Carnia, dove si è voluto evidenziare il patrimonio tradizionale della fascia montana; una quarantina di aziende hanno esposto le loro specialità... fra cui le mele antiche ed i suoi derivati, presenti in numerosi stand ... tutto ciò fa pensare che c' è un interesse nel riscoprire le varietà antiche del nostro territorio!
Concludo aggiungendo una frase di un mio caro cliente:
E' VERO CHE LE STELLE ALPINE E LE REGINE DELLE ALPI NON CRESCONO IN PIANURA, MA E' ALTRETTANTO VERO CHE LE MELE ANTICHE CHE HANNO QUESTO PROFUMO E SAPORE SI RACCOLGONO SOLO IN MONTAGNA.